蛇苞谷的用途-蛇的藥用價值

蛇的藥用價值

并非所有的蛇都有藥用價值

有些毒蛇確實危險，稍有不慎就有可能在它們的嘴下喪命，但是可以說很多毒蛇渾身都是寶。就連它們最令人畏懼的毒液在醫學上也有著非常重要的作用，再加上蛇本身就有著非常重要的藥用價值。比如說蛇膽有著明目的功效，而蛇泡制的藥酒還有著祛風濕等作用，所以有著很強的藥用性。

一、我國以蛇入藥的時間

我國用蛇入藥治療疾病的歷史悠久，不但在民間流傳著各種驗方和偏方，而且在文獻上亦多有記載。戰國期間寫成的《山海經》所記述的“巴蛇（蟒蛇）食象，三年而出其骨。君子食之無心腹之疾”，可算是用蛇治病的最早文字記載了。我國第一部藥物學《神農本草經》中亦有收載蛇入藥的紀錄。唐代柳宗元撰寫的《捕蛇者說》一文中，記載了五步蛇的功用，并記述在當時已有專門捕捉、飼養該蛇供醫藥用的事實。明代著名的醫藥學家李時珍所著的《本草綱目》更是舉世聞名的藥學經典，此書收載入藥的蛇類多達17種，用社治療疾病的處方竟多達76例。如對蝮蛇就有“蝮蛇能治半身枯死，手足臟腑間重疾……”之說。如此可見，祖國醫學對于蛇類研究的深刻及蛇類藥用價值之高了。

二、那些蛇能夠入藥

據現代醫學考證，《本草綱目》收集入藥的17種蛇中， 其中真正屬蛇的只有12種。它們分別是蟒蛇、五步蛇、烏梢蛇、水赤鏈游蛇、中國水蛇、黑眉錦蛇、赤鏈蛇、竹葉青、烙鐵頭、蝮蛇、鈍尾兩頭蛇、海蛇之一種。

近年來，據有關調查資料初步統計，我國具有醫藥價值的蛇共有31種，現例名稱如下：五步蛇、蝮蛇、烙鐵頭、中國水蛇、鉛色水蛇、烏游蛇、銹鏈游蛇、虎斑游蛇、青環海蛇、黑頭海蛇、長吻海蛇(詳情介紹)、蟒蛇、烏梢蛇、赤鏈蛇、黃鏈蛇、水赤鏈游蛇、雙斑錦蛇、王錦蛇(詳情介紹)、灰腹綠錦蛇、玉斑錦蛇、紅點錦蛇、黑眉錦蛇、草游蛇、灰鼠蛇、滑鼠蛇(詳情介紹)、翠青蛇、黃脊游蛇、眼鏡蛇、眼鏡王蛇、竹葉青蛇和蝰蛇等。

不要肆意捕蛇

三、蛇肉有哪些藥用價值以及加工方法

中醫認為蛇***有祛風濕、散風寒、舒筋活絡的功效，并有止痙、止癢作用。臨床應用于風濕性關節炎、風濕性癱瘓、類風濕性關節炎、麻風、癮疹、小兒驚風、疥癬等病。值得一提的是，蛇肉藥用不同于使用。蛇類一旦作為藥用，應重視產地品種、加工泡制方法和采集季節等，并且在用量上頗有講究。是否所有蛇種具有同等的藥效，尚缺乏科學性的論述報告，有待進一步探討。

蛇肉的藥用基本加工方法，可直接用鮮蛇肉加工制成藥物，如純蛇粉膠囊、蛇肉注射針劑、蛇藥酒、各種蛇干等。以鮮蛇肉入藥，一般認為可保留較多的生物活性物質，藥效要略勝于干制品。

盡管很多蛇都有著很好的作用，但是如果本身沒有經驗就不要去捕捉，以免發生危險。而且很多蛇的數量已經不多，所以不要再肆意地捕捉。

蛇是頗為珍貴的中藥材。蛇頭、蛇眼、

蛇蛻、蛇膽、蛇肝、蛇膏、蛇毒等均可入藥。蛇***有強壯神經、延年益壽之功效，

可治療病后體弱、風痹麻木、關節疼痛等癥。蛇膽具有祛風、清熱、化痰、明目的

功效，主治小兒疳積、痔瘡腫痛。據臨床報導：蛇膽汁乙醇溶液，是治療角膜炎、

角膜潰瘍、角膜斑翳之良藥。以蛇膽汁、川貝母、杏仁為主要原料制成的“蛇膽川

貝液”，是目前臨床使用方便、療效顯著的止咳祛痰良藥，對治療氣管炎、支氣管

炎等疾病引起的喘咳、胸悶氣促等癥，總有效率可達96.8%。蛇蛻又名蛇皮、蛇殼，

是蛇蛻下的皮膜，具有祛風定驚、殺蟲、退翳消腫、清熱解毒的功能，可治目翳、

瘡癤、痔漏、痄腮、瘧疾、小兒驚癇、疥癬、瘰疬等癥。蛇毒，是目前國際藥材市

場上十分昂貴的珍奇藥材。據報導：1盎司（相當于28.35克）美洲蛇毒液價值28萬

美元，我國特產五步蛇毒液的出口價格是黃金出口價格的50多倍。在現代醫學中，

利用蝮蛇毒制成的注***，具有明顯的抗癌、抗血凝作用。近年來，科學家們從東

南亞的一種叫紅口蝮蛇的毒液中分離制成的“防芬”藥物制劑，對治療癌轉移和血

管栓塞等疾病療效非常理想。

蛇的藥用價值

蛇肉不僅味道鮮美可口，而且具有豐富的營養價值。其中蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2等的含量，可與雞肉、牛肉及某些山珍海味媲美。最近研究發現，蝮蛇肉中還含有一種能增加腦細胞活力的谷氨酸營養素，以及能幫助消除疲勞的天門冬氨酸。所以，常吃蛇肉能增進健康，延年益壽。以蛇做藥，早在兩千多年以前西漢時期所著的《神農本草經》一書中就有記載。

蛇肉

蛇肉不但味道鮮美可口，而且藥用價值極高，聞名中外的“三蛇酒”、“五蛇酒”，就是用眼鏡蛇、金環蛇、百花錦蛇、銀環蛇和滑鼠蛇與白酒泡制而成的。具有祛風活絡、舒筋活血、祛寒濕、攻瘡毒等功效。主治風濕性關節炎、半身不遂、筋絡拘攣、四肢麻木、惡瘡等病癥。

蛇脂

蛇脂肪即蛇油，可以食用。因為蛇油中含有一種人體必需的不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸等，尤以亞麻酸的含量特別高。而亞油酸等物質，有防止和緩解血管硬化的功效。民間利用蛇油治療水火燙傷、凍傷和皮膚皸裂等有較高的療效。

蛇蛻

又稱地衣、龍衣，是一種比較名貴的中藥。具有祛風、殺蟲、明目、推翳、解毒清熱等功能。主治驚風抽搐、諸瘡腫毒、咽喉腫痛、乳癤、腦囊蟲、皮膚瘙癢等病。

蛇膽

具有化風祛痰、療疳殺蟲、清熱明目之功效。主治咳嗽多痰，赤眼目糊，風濕關節骨痛等癥。目前市場上銷售的粉刺霜，就是用蛇膽等藥物配制而成的，有消除顏面部粉刺及炎癥之效

蛇皮

蛇皮除醫藥上用于治療牙痛及作為滋補品外，主要用于制作工藝品。由于它輕薄，又具有一定的堅韌性，而且花紋美觀大方，所以用來制作皮鞋、錢包、提包、皮帶、煙盒時，既精美又別致,深受廣大消費者的歡迎，在國內外成為一種緊俏商品。

蛇骨

蛇骨入藥在《本草綱目》中早有記載：“赤鏈蛇骨主治久瘧、勞瘧”。民間取蛇骨適量，洗凈焙黃，研末后再焙黑，以紅糖沖開水內服，每次3－10克，每天1－2次，治療瘧疾療效甚佳。

蛇毒

蛇毒是從毒蛇的毒腺中分泌出來的一種毒液，這種毒液由具有毒性作用的蛋白質或為肽類物質組成，此外，還含有多種重要的酶類。據初步研究和臨床觀察，證明蛇毒具有促凝、抗凝、纖溶及抗癌等多方面的用途，能治療中風、腦血栓形成、閉塞性脈管炎、冠心病、多發性大動脈炎、肢端動脈痙攣癥、視網膜動脈、靜脈阻塞等病癥。蛇毒對緩解晚期癌癥病人的癥狀亦有一定的幫助。